Comece desalgando o bacalhau, deixe ele de molho na água gelada dentro da geladeira por algumas horas, depois desse tempo, é só cozinhar, trocando a água de 2 a 3 vezes para retirar o excesso de sal.

Reserve a água do último cozimento para cozinhar a batata descascada e cortada em cubos não tão pequenos,  elas precisam ficar firmes porém bem cozidas.

Logo após, em uma panela grande, refogue as cebolas cortadas em cubos e o alho amassado junto com o azeite, em seguida, adicione então, o pimentão em cubos e o bacalhau já desfiado, mexa bem e por último misture as batatas cozidas,o grão de bico cozidos e as azeitonas.

Antes de servir, adicione salsa e cebolinha bem picada à gosto.