Salada verde com molho de maracujá
8 porções
20 minutos
Ingredientes
SALADA:
1 maço pequeno de alface americana
1 maço pequeno de rúcula
1 maço pequeno de brócolis cozido
2 cenouras raladas
10 tomates cereja ou grape
Queijo minas em cubos
MOLHO:
200 ml de azeite de oliva
1 colher (sopa) de mostarda amarela
Pimenta e sal a gosto
Suco de ½ limão 2 maracujás (polpa com as sementes)
2 colheres (sobremesa) de mel
Modo de preparo
MODO DE PREPARO
Molho: Em um recipiente acrescente o azeite, mostarda, limão, sal e pimenta, misture bem e adicione a polpa do maracujá e o mel (reserve).
Salada: Em uma saladeira misture todos os ingredientes e regue como o molho. Sirva a seguir.